tisdag, oktober 10, 2006
För övrigt
köpte jag ett och ett halvt kilo kantareller för sjuttio spänn på Hötorget i lördags. Eller bequereller som vi kallade dom efter Tjernobyl. Fast det har väl gått över nu det där med det radioaktiva. Kanske. Eller om det skulle ta en miljon år. Kommer inte ihåg. Det kändes som ett bra köp i alla fall.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
1 kommentar:
Kantarellernas ursprung okänt. Men de blev ordentligt tillagade. Först kokade jag ur så mycket vätska som möjligt, därefter en rejäl klick smör och lång stekning på medelvärme. Slutligen avsmakning med salt och peppar. Hälften stuvade jag resten åts som de var och jag har ätit kantareller i dagarna fem utan andra symptom än tillfredställelse och njutning. Smörstekta kantareller på knäckebröd, varma så att smöret på mackan smälter lite, lite grann. Mmmmm.
Skicka en kommentar